Atelier pâtes chez Auntie Jo

Auntie Jo a eu la gentillesse de nous ouvrir les portes de sa cuisine pour nos convier à un atelier “pâtes” entre filles, samedi dernier. Au programme : des gnocchis (avec sauce fromage-tomates-oignon ou sauge pour celles qui n’aiment pas le fromage) et des raviolis blettes-ricottas. Bref, le genre de séance où on préfèrerait se couper une main plutôt que de manquer le rendez-vous !

Et quand Joëlle régale, elle voit les choses en grand :

Chantal, Bergeou, Audrey, Valérie, Sabine et moi avons donc mis la main à la pâte . Initiation machine à pâte, Kitchen Aid en action, improvisation d ‘étendoir à pâte, tout y était.

Et côté raviolis, on privilégie le pliage à la main…

Et pour finir: patchwork des mouvements de gym, de l’étendoir magique, du précieux manuscrit secret et des desserts apportés…

En tout cas moi, je reviendrai !

Mots-clefs : auntie jo, gnocchis, pâtes, raviolis