Après le tour de piste sucré, on poursuit le voyage avec les étapes salées…
D’abord un petit tour de quelques excellents restaus tous recommandés par des habitués… certains sortent un peu des guides 
A Ciboure, une très bonne adresse pour amateurs de poissons avec vue imprenable sur le port… Une daurade pour 2, un bar ou une morue fraîche au chorizo ?
Arrantzaleak 18 avenue Jean Poulou, 64500 Ciboure 05 59 47 10 75
A Bayonne, une adresse exquise même si l’extérieur ne paie pas de mine, à laquelle je m’arrête à chaque visite dans la ville… Bon, un peu étroit mais accueil excellent, patron rieur, cuisine toujours au top et variée (daurade au chorizo, chevreuil aux airelles, moelleux pistache…)
Bistrot Sainte-Cluque -9, Rue Hugues, 64100 Bayonne -05 59 55 82 43
A Saint-Jean Pied de Port, si on en a marre des restaurants gastronomiques, belle surprise avec ce “Côté Tarte” où le patron, charmant et plein d’attentions, sert des tartes “quand même typiques”… C’est bon, c’est coquet, on a aimé, allez-y !
Côté Tarte, 5 Rue Citadelle 64220 Saint-Jean Pied de Port- 05.59.49.16.78
Et côté souvenirs gourmands à ramener…
Le piment d’espelette sous toutes ses formes…
Du jambon basque du fin fond de la vallée des Aldudes
Et pourquoi pas de la bière ? Il y a la “classique” blonde AkerBeltz très bonne, et, bien sûr la bière fabriquée maison par l’irrésistible Bob, un anglais créatif qui vous fera goûter sa bière au piment d’espelette (mais pas que…) à Hasparren.
Etxeko Bob’s Beer – 69 rue Francis Jammes 64240 Hasparren- 05 59 29 70 39.
A la prochaine
Mots-clefs : aldudes, Arrantzaleak, bob's beer, ciboure, espelette, Sainte-Cluque
février 27, 2009 à 1:49 |
Je retiens, je retiens ! t’es allée voir Bob ??
février 27, 2009 à 2:10 |
Tu penses que si j’avais vu Bob, j’aurais fanfaronné
C’était fermé quand je suis passée mais j’ai quand même acheté ses bières distribuées un peu partout !
mars 1, 2009 à 11:14 |
vivement que je rentre…. j’aime vraiment cette région !
mars 1, 2009 à 2:21 |
Enfin ! l’escapade salée… C’est que j’avais faim, moi !
Bleck
juillet 11, 2009 à 12:28 |
Un peu décalé au niveau des horaires,les autres restaurants ne servant plus, nous sommes entrés, par défaut, manger une tarte à “COTE TARTE”. Quelle belle surprise! Des tartes salées inventives et délicieuses, magnifiquement présentées. Des tartes sucrées savoureuses accompagnées de petites boules de glaces.Un patron chaleureux, prodigue en conseils de découverte du Pays Basque.Tout ça dans un décor charmant. Tout était parfait! Nous vous le recommandons vivement!
juillet 11, 2009 à 12:32 |
P.S : Je viens de lire les commentaires précédents. Cocasses!
pour ma part, je peux vous dire que les toilettes étaient très propres et de très bon goût. On peut voir la cuisine qui est ouverte sur la salle et l’hygiène parait irréprochable!