Atelier pâtes chez Auntie Jo

Auntie Jo a eu la gentillesse de nous ouvrir les portes de sa cuisine pour nos convier à un atelier « pâtes » entre filles, samedi dernier. Au programme : des gnocchis (avec sauce fromage-tomates-oignon ou sauge pour celles qui n’aiment pas le fromage) et des raviolis blettes-ricottas. Bref, le genre de séance où on préfèrerait se couper une main plutôt que de manquer le rendez-vous !

Et quand Joëlle régale, elle voit les choses en grand :

Gnocchis

Chantal, Bergeou, Audrey, Valérie, Sabine et moi avons donc mis la main à la pâte🙂. Initiation machine à pâte, Kitchen Aid en action, improvisation d ‘étendoir à pâte, tout y était.

Gnocchis

Et côté raviolis, on privilégie le pliage à la main…

Raviolis Ricotta Blettes

Et pour finir: patchwork des mouvements de gym, de l’étendoir magique, du précieux manuscrit secret et des desserts apportés…

patchwork

En tout cas moi, je reviendrai !

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10 Réponses to “Atelier pâtes chez Auntie Jo”

  1. binette Says:

    super journée …

  2. valerie Says:

    Ravie de t’avoir rencontré et d’avoir partagé un aussi bon moment entre filles!!!!

  3. bergeou Says:

    On remet ça ?

  4. miss Says:

    Quand vous voulez!😉

  5. chantal33 Says:

    excellente journée effectivement! ravie d’avoir fait ta connaissance, et vivement une prochaine rencontre🙂

  6. Audrey Says:

    Moi je suis impatiente de voir quelle sera la couleur de ton KA🙂

  7. auntie jo Says:

    tu as vraiment craqué pour le kitchen aid !? y’en a qui finissent par râler des conséquences des ateliers de merveilles ;-)))

  8. stella de la rhune Says:

    si jamais vous faites version gluten free
    je postule !!!

  9. Raviolis frais saumon épinard « Miss Epicuria Says:

    […] de mettre “la main à la pâte”, nous avons tardé à essayer.  Mais le souvenir de l’atelier pâte d’Auntie Joe était trop présent ! Puis le premier essai fut tellement concluant que les pâtes déshydratées […]

  10. Tagliatelles vertes aux épinards sauce tomates et basilic « Miss Epicuria Says:

    […] « tagliatelles » et on laisse le robot faire. Plus qu’à étendre (A l’atelier pâtes de Joëlle, c’était un manche de balai qui faisait office d’étendoir mais quand on devient vite […]

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