Archive for avril 2009

Tourte au poulet façon chicken and mushroom pie

avril 27, 2009

Bien qu’habitant Bordeaux, il faut reconnaître qu’il y a moults pubs anglais auprès de chez moi et quand il y a un petit retour de froid, j’affectionne une petite bière avec un chicken and mushroom pie dans un décor british, histoire de changer d’ambiance. Et puis quand même, est-ce si difficile à faire? Pour transposer le « cambridge arms » chez moi, j’ai bien regardé mon assiette et me suis inspirée du livre « mes recettes américaines » (on va pas chipoter, ça reste anglophone) de Carole N. Frankel. Le résultat était très très onctueux !

(more…)