Archive for novembre 2010

Muffins ardéchois en tourbillon

novembre 28, 2010

Bon, autant l’avouer, je suis une raide dingue de châtaigne, c’est pourquoi il y a déjà au moins 5 recettes au marron sur ce blog (comme la carré d’automne, le moelleux au cœur de marronle tiramisu aux marrons, les pannacotta marron-noisettes, les yaourts maison au marron ou bien la charlotte au thé Macha et aux pommes…). Une de plus, donc, avec les fameux cupcakes de Clea, façon « tourbillon marrons »


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Petites crèmes chocolat noir

novembre 11, 2010

Repérées sur le blog de référence de Pascale,  ces petites crèmes au chocolat sont un vrai délice, plus besoin désormais d’acheter des Danettes ! C’est facile et franchement concluant, mais que diable ne les a-t-on pas préparées avant !?

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Panna Cotta au lait de noisette et à la crème de marron

novembre 1, 2010

Cette petite recette gourmande présente un quadruple avantage : 1) elle est originale 2) elle est légère légère 3) elle est sans lait de vache 4) elle est absolument exquise ! Un délicieux goût de noisettes l’emporte et donne de la saveur à la pannacotta parfois un peu fadasse. Je l’ai déniché dans le livre des astuces gourmandes pour allergiques de Patricia Coignard et elle est désormais adoptée 🙂

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