Archive for décembre 2010

Le concours Panier Délice

décembre 12, 2010

Concours Panier DeliceJe ne participe que très rarement à des jurys de concours, par manque de temps et parce que j’ai des amies blogueuses qui font cela bien mieux que moi… Mais j’ai accepté bien volontiers de me faire le relai du concours « Panier Délice » du site du même nom. J’ai accepté pour plusieurs raisons : la gentillesse des gérants, la qualité des produits régionaux repérés par mon œil gourmand dans la boutique et surtout parce que finalement, cela vante aussi un peu ma région d’adoption puisque le lot est une nuit d’hôtel à Bordeaux… 🙂

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Terrine légère de lotte et coquilles Saint-Jacques

décembre 9, 2010

Voici une petite recette toute en délicatesse pour le palais et les papilles que j’affectionne tout particulièrement, glanée dans les Astuces gourmandes pour allergiques (ed. Tana). Idéal pour four faire léger – mais néanmoins subtile- avant les fêtes… Je la sers avec un petit riz safrané.

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