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Macarons coco, chocolat blanc et fruit de la passion

mars 18, 2013

Le blog reprend de l’activité car en ce moment je me suis abonnée aux cours live de l’Atelier des chefs ce qui a de quoi occuper 🙂 . J’ai tardé longtemps à me lancer dans les macarons à cause de cette histoire de température parfaite pour la meringue italienne et puis finalement, en appliquant la version « à la française », c’est passé comme une lettre à la poste. La subtilité est juste de bien respecter dosage et ingrédients 🙂

Macarons coco chocolat blanc et passion
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