Tartelettes fondantes chocolat-bananes façon Cyril Lignac

Bon alors le chocolat, c’est une substance vitale pour moi. Ce coup-ci, j’ai refait une recette de tartelettes  que j’avais pris en note pendant un “Chef, la recette” sur M6. Je ne suis pas toujours très ganache, mais cette recette-ci… Mmmmmh !

Poulet sauce barbecue, façon souvenir de vacances d’Audrey

… ou recette exotique pour paresseuse. Car, oui, je le confesse, j’ai péché par paresse, un vendredi soir. Ces fins de semaine ou toute motivation culinaire vous quitte et que vous cédez à la facilité. La facilité, chez moi, a consisté à ouvrir le petit cadeau qu’ Audrey a ramené de Bali : une marinade Barbecue. Et j’ai relevé mes manches :

Crumble aux pommes façon bidouille

Quand il vous reste de la pâte sablée que vous ne voulez pas jeter (comme si, par exemple, vous aviez fait des tartelettes aux fraises et basilic), rien de tel qu’improviser un crumble facile… Après tout, c’est la crise, vive la récup’… Attention, recette pour paresseux !

Muffins aux fraises confites et chocolat blanc

Il y a de ces matins où vous avez des envies de fraises … et de muffins (si, si, c’est bien connu). Comme les fraises ne cuisent pas (bouh!), j’ai mis des fraises confites et j’ai improvisé… Je me suis inspirée pour cette recette de la recette de muffins-framboises chocolat blanc de Marie-Laure que je réalise souvent. Le résultat? Un régal, l’idéal est d’ajouter aussi des pistaches mais j’en avais pas sous la main à ce moment là…

Petite timbale de saumon fumé et chèvre frais en robe verte

Tout à commencer un soir de semaine où j’avais plusieurs convives et où il me fallait absolument une entrée facile et rapide à réaliser mais quand même un peu classe C’est alors que j’ai eu l’idée de cette timbale au saumon fumé… Je l’ai organisée en trois étages et tout le monde à aimé… Depuis, j’en refais régulièrement…